进入术后稳定期后，移植肾功能及免疫抑制药物的调整已经基本稳定，但此时患者对饮食仍不能无所顾忌，应保持良好的饮食习惯。总体原则仍是优质蛋白质、低盐、低糖、低脂肪、高纤维素饮食。通过饮食调整，保持良好生活规律、戒烟戒酒、控制体重、律性体育锻炼，可以改善患者营养不良、代谢紊乱、高血压、肾性骨营养不良等状况。

  肾移植术后虽不像尿毒症期间对水盐有严格限制，但仍需要适当限水限盐。

  水分摄入过多，会增加心脏负担;摄入过少，则会影响肾脏灌注，损伤肾功能。尿量可以间接反映移植肾的功能，记录24小时尿量，可指导调节水平衡。正常情况下，可简单根据尿量决定每日饮水量，两者相差不大。如果记录尿量不方便，可以每天早晨测量体重，观察体重变化，同样可以起到观察液体出入平衡的目的。

  肾移植术后限制盐摄入是很有必要的。低盐对于控制高血压有益，并且还能减少药物引起的水钠潴留。无水肿、无高血压时可不必严格限制，出现腹泻、多尿或者出汗过多时，可以适当增加食盐，防止低钠血症。

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